ICELANDIC LAND FARMED SALMON
Markmið verkefnisins er stofnun fiskeldisstöðvar á landi í Vestmannaeyjum fyrir 10.000 tonn / ári af laxi. Fiskeldi hefur um langt skeið verið sú grein innan matvælaiðnaðarins sem vex hraðast.
Aukning fólksfjölda á heimsvísu og batnandi lífsgæði hafa gert að verkum að eftirspurn eftir laxi hefur aukist hraðar en framboð. Gæði afurða úr eldislaxi eru orðin mikil og er hann vinsæl matvara víða um heim. Laxeldisstöðin í Viðlagafjöru mun framleiða hágæða matvöru með hreinni umhverfisvænni orku í hreinum sjó við hagstæðar aðstæður en sjávarhiti í Vestmannaeyjum er sá hæsti umhverfis Ísland. Affall verður hreinsað frá stöðinni og úrgangur nýttur eftir fremsta megni.
Seiði verða bólusett en engin lyf verða notuð í eldinu. Með því verður sköpuð náttúruleg hágæða matvara
með sjálfbærum hætti.
umhverfisvænt – sjálfbært – engin lyf notuð
Fréttir af starfseminni
Fyrsti laxinn kominn í fiskeldiskerin hjá LAXEY – tímamót í áframeldi
Fyrsti skammturinn af laxi hefur verið fluttur úr stórseiðahúsi LAXEY yfir í fiskeldiskerin og markar þetta tímamót í áframeldi félagsins. Þetta er stórt skref í átt að varanlegum og stöðugum rekstri. Kerin eru 28 metrar í þvermál og 13 metrar á hæð og rúma samtals...
Sigurður Smári Benónýsson ráðinn til starfa hjá Laxey
Sigurður Smári Benónýsson hefur hafið störf hjá Laxey. Sigurður er með sveins- og meistarabréf í húsasmíði og lauk námi í byggingafræði frá Vitus Bering skólanum í Horsens, Danmörku. Frá árinu 2007 hefur hann einnig verið löggildur mannvirkjahönnuður. Sigurður hefur...
Laxey og Ístækni gera samning um kaup á vinnslubúnaði fyrir laxasláturhús
Laxey og Ístækni hafa undirritað samning um afhendingu á vinnslubúnaði fyrir sláturhús fyrirtækisins í gæðaframleiðslu á landeldislaxi. Lausnin tryggir fyrsta flokks meðhöndlun hráefnis frá upphafi til enda ferilsins og stuðlar að hámarksgæðum lokaafurðar....
Kynningarmyndband
Stefnt er á byggingu 10.000 tonna / ári fiskeldisstöðvar fyrir lax
Það þýðir að um um 100 ný störf gætu orðið til í Vestmannaeyjum.
Fullkomin staðsetning
Valinn hefur verið staður í Viðlagafjöru á Heimaey. Sjávarhiti við Vestmannaeyjar er mjög hagstæður sem er mikilvægt upp á góðan vaxtarhraða og góða afkomu rekstrarins. Stöðin mun notast við svokallað gegnumstreymiskerfi þar sem hreinum sjó er dælt upp í gegnum stöðina og hreinsaður áður en honum er skilað aftur til sjávar.
